铁棍山药一根
里脊肉一块
青椒一个
油适量
盐适量
生抽少许
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里脊肉用淘米水泡一下清洗干净，然后切成片状用盐、黄酒，生抽腌制一下，过程图忘拍了。
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铁棍山药去皮
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山药切成片状
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青椒切成块状
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把腌制了十五分钟的里脊肉放入烧热的油锅
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快速把肉翻炒熟，然后把肉片盛出
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接着把山药炒一下
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炒致半成熟把肉片放入一同翻炒
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最后放入切成丁的青椒，放适量盐一同翻炒熟就可以出锅了
